长沙臭豆腐是怎么做的?
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长沙臭豆腐是怎么做的?

文章导读:长沙臭豆腐是怎么做的?

臭豆腐是长沙非常有名的一道小吃,都说毛主席亲笔题词的,影响力也是比较大的,那么它是如何做出来的呢?口味口感又好,下面我们蜀湘情缘的课程老师将为您揭晓,您就知道了哦!

长沙臭豆腐是怎么做的?

资料整理:杭州蜀湘情缘发布时间:2019-07-03已帮助:65人

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臭豆腐是长沙非常有名的一道小吃,都说毛主席亲笔题词的,影响力也是比较大的,那么它是如何做出来的呢?口味口感又好,下面我们蜀湘情缘的课程老师将为您揭晓,您就知道了哦!
课程前言介绍
  臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、

  食用方法均有相当大的差异,

  有北方和南方的不同类型,

  臭豆腐在南方又称臭干子。

  其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,

  是一种极具特色的中华传统小吃,

  古老而传统,令人欲罢不能。

  制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
1、【培训内容】:
  1、豆腐的选择技巧;

  2、臭水的制作方法;

  3、如何将豆腐做成臭豆腐;

  4、臭豆腐卤汤的制作方法;

  5、豆腐炸制及成品制作。
2、【培训过程】:
  实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,

  秘方的配制,制作流程等全部程序的制作。

  都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,

  要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
3、【培训内容】:
  1、豆腐的选择技巧;

  2、臭水的制作方法;

  3、如何将豆腐做成臭豆腐;

  4、臭豆腐卤汤的制作方法;

  5、豆腐炸制及成品制作。
4、【培训过程】:
  实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,

  秘方的配制,制作流程等全部程序的制作。

  都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,

  要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

5、【培训方式】:
  常年培训、节假日不休(除春节)、

  随到随学丨配方解读丨食宿提供丨材料新鲜丨

  一对一手把手教学丨

  来就能学丨技术保障丨实践操作丨专业耐心丨

  (一次性收费,中途没有任何费用)

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