杭州煌旗小吃培训

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杭州麻辣香锅培训课程 2019-12-14 13:20:10

杭州麻辣香锅培训课程

麻辣香锅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

麻辣香锅

麻辣香锅

麻辣香锅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。


1 课程内容

  煌旗教学特色
  煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

  麻辣香锅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。


  理论学习
  1.麻辣香锅配料,酱料,调料,食材等基础知识教学。
  2.针对不同食材(蔬菜,干货,海鲜,肉类,内脏,肉丸,豆制品等等),香辛料的作用及分类、选料及加工传授。
  3.针对不同口味的麻辣香锅酱料的制作。
  4.食材主料的腌制及处理方法。
  5.红油、卤水的的制作及保养。
  6.麻辣香锅的烹饪方法及火候掌握。

  7.卤汤、鲜汤、酱料等材料的熬制。



  实战操作
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。


  教学方式
  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!