杭州煌旗小吃培训

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杭州九九鸭脖王培训课程 2019-12-17 11:33:39

杭州九九鸭脖王培训课程

九九鸭脖王全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

九九鸭脖王

九九鸭脖王

九九鸭脖王全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。




1 课程内容

  
  利润分析:
  在煌旗学习九九鸭脖的培训学员将会学习到经营、选址、选材、进货等鸭脖子店面经营经验的系统性培训和讲解,经营面积不需要很大,根据你自己的资金情况来定,你的资金充足店面大点,资金紧张店面可以小点,比如开个5-10平米的店学员总投资在1万元左右,15天即可开业,当月投资,下月回本,白条鸭成本每只10-13元,售价30-35元每只,每只鸭毛利近20元,按保守估计,每日店售50只(节日更多)。平均毛利润65%左右的,每月毛利可达3万元,仅全鸭一项年纯利不低于30万。加上鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭肠、翅尖、鸭头、鸭架等其它半成品的收入,利润惊人,特别是节假日,日销量甚至可达几百只,上千只。煌旗教学特色煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。


  培训内容
  九九鸭脖王全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。


  理论学习
  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.鸭脖的秘制核心技术
  3.鸭脖的制香辛料技术
  4.鸭脖的的腌制方法
  5.鸭脖的的卤水配方技术
  6.鸭脖的的卤制时间及注意事项
  7.原料采购、存放、保鲜技术;
  8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


  实战操作
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。


  教学方式
  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!