杭州煌旗小吃培训

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煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任! 煌旗小吃培训着秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念! 上百种不同种类的小吃培训科目,累计培养美食类技能人才多不胜数
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杭州川菜培训课程 2019-12-24 17:21:48

杭州川菜培训课程

采用川菜各类菜式正宗做法,搭配传统配方,基本刀工,川菜菜系工艺,各种食材的处理方法,全程纯手工等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

川菜

川菜培训

采用川菜各类菜式正宗做法,搭配传统配方,基本刀工,川菜菜系工艺,各种食材的处理方法,全程纯手工等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

  
  学习人群:初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者


  教学特色:随到随学不限学时手把手教学专业技术毫无保留包学会


  产品详情
  欢迎您来到煌旗官网,当您来到煌旗川菜页面时,也许您是次了解川菜,也许您已经浏览过好些类似网页。从此刻起,煌旗川菜或许成了理想选择!


  煌旗7大核心优势
  1.广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
  2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;
  3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
  4.拥有300人专业的教师及服务团队;
  5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
  6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
  深圳煌旗川菜培训学员作品深圳煌旗川菜培训学员作品2


  项目分析:
  煌旗采用川菜各类菜式正宗做法,搭配传统配方,基本刀工,川菜菜系工艺,各种食材的处理方法,全程纯手工等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。


 营销分析:
  本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。川菜馆一般以大排档或餐馆经营,大排档一般要求店面位置空旷,允许的话可以放置多桌桌椅,而餐馆装修要有品味和档次。


  煌旗教学特色
  煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
  川菜全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。


  理论学习
  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.川菜基本刀工;
  3.各类食材处理,配料搭配,调料比例;
  4.多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
  5.川菜菜谱大全,35款不同川菜菜式学习;
  6.原料采购、存放、保鲜技术;
  7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


  实战操作
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。


  教学方式
  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!